作者：马文卿 胡可铭 魏浩钦（排名不分先后）
“当时（泉州）东埔村有21个生产队，每个生产队大概有3艘渔船，分别负责不同的作业区域。”有着数十年捕鱼经验的泉州老渔民邱伯伯回忆道。
在泉州，渔业是一种传统的生产方式。泉州地处福建沿海中南部，与台湾一衣带水。作为连接几大航路的城市，泉州在十四世纪前后便成为了造船行业的中心。又由于泉州市海域水质适宜各种海洋生物的繁殖和生长，渔业资源丰富，故深水良港众多：这里的近海渔场面积达50.6万公顷，有渔港24个，渔村99个。
然而，如今的渔业的发展却面临着难以持续的挑战。“（渔获）种类少了，资源少了。”有37年渔中（向渔民直接收购渔获并出售的职业）经验的李大哥说道，“15年以前，全码头三十几条（船）都是渔获；（但）现在没了。没办法，找不到了。”
而这样的情况正与泉州渔业的快速发展有关。
渔业发展
在泉州，人们主要通过养殖和捕捞获取渔业资源。
水产养殖指人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用相关技术和设施从事水生经济动植物养殖。其中泉州地区常见的养殖品类包括紫菜、牡蛎、鲍鱼等等。
捕捞指通过使用捕捞工具捕获渔业资源的生产活动。在泉州，主要的捕捞品类包括白鱼、大黄鱼、中国枪乌贼等。
从古至今，泉州海洋捕捞渔船的发展历程经历了三个阶段，分别是始于春秋战国时期的木帆船时期，1960年开始的机帆渔船时期，以及1985年至今的钢制渔船时期。渔船马力和载重的提升使渔民们可以前往更远的深海捕鱼。
渔民所用渔具也得到了一定的发展。北宋时期，泉州地区的渔民使用钓具与定置网开展捕捞作业；到了民国时期，渔民的作业形式就增加到了拖、围、流定、钓等几大类；后随着船网工具的普及，便逐渐发展出灯光围网、四片式菱形拖网等多种捕捞方式。
除了渔船和渔具，相关的助渔设备也为发展大规模捕捞提供了支持，比如用于探测鱼群的探鱼器，协助规划路线的卫星导航仪，以及便于通信的网络和设备等等。
而随着捕捞渔业的规模化发展，泉州地区的水产资源、物种丰富程度都有所下降。
“以前还是只有风帆（船）的时候，（一次拖一网）好的话有一、两千斤，差的话就是几百斤。现在各种鱼类都减少了，有一些鱼类也再也没见过了。”邱伯伯从1967年开始出海，见证了泉州地区渔业资源的减少。
泉州渔文化博物馆馆长、老渔民邱先生认为，大规模捕捞是水产资源减少的主要原因之一：“一个是渔船实在是太多了，出去都是密密麻麻的。再一个就是拖网，不管上、中、下层鱼类，全部扫得平平的。另外渔网的密集度（太大），所以小鱼还没长大就被抓走了。这样天天捕，鱼就少了。”
目前，全球近35.4%的鱼类资源仍处于过度捕捞状态。但受影响的不只有这些鱼类资源，还有其他非经济物种，包括白海豚，鲸鲨，海龟等等。“以前我小的时候见到过纯白的白海豚，但现在没有了，一头都看不见。现在（可能）灭绝掉了。”李大哥感慨到。
渔业发展对海洋生物的影响
捕捞渔业主要以捕获经济性海洋生物为主。然而，非经济性海洋生物却在其中频频被“误伤”。总体来看，渔业对其影响可以分为三个方面。
首先是捕捞行为对其造成的直接伤害。“你们看这只白海豚，它上侧牙齿没有了。我们推断应该是被螺旋桨打断了，或者是被什么砸伤了。”社会组织“青初”的工作人员阿类介绍道。也有不少渔民表示，他们在海上作业时偶尔会捕到海龟、鲨鱼等动物。
而且，部分捕捞方式还会影响海洋生物的繁殖环境及幼鱼的生长。“现在的钢制船捕捞能力很强，使用的兜底拖网破坏很大，把底部生境（生态环境）都拖平了。（底栖生物）需要一定的繁殖期，但是它的繁殖场所被拖平了，它就没有办法继续繁殖了。”邱伯伯说道。
渔中李大哥还表示：“捕虾网这种是（网眼）最小、最密的，丢进海里什么小鱼小虾都可以抓到。它‘大小通吃’的。”
其次，养殖产生的废水也会污染海洋环境，从而影响海洋生物。有30多年养殖经验的刘伯称：“紫菜的培养阶段会用到氮、磷、钾肥。而（养殖区）排出去的水一般不会经过处理，会从沙滩流到海里去。”
大量含肥废水的直接排放有可能导致水体的富营养化，严重时甚至会引发藻类过量繁殖，形成赤潮现象，也就是一种特殊环境下水体发生变色的有害生态现象，进而危及部分海洋生物。
相比之下，花蛤的育苗过程可能对海洋环境产生更大的危害。“花蛤育苗时，（撒）下去的是像颗粒一样的小苗，（对于底栖生物）像饲料一样。所以，花蛤养殖户就会在这片海域先投放药剂，把这些底部的生物‘清理掉’。”养殖海蛎的刘大哥说道。
最后，渔业作业过程中产生的垃圾也对海洋生物造成了很大影响。“（在渔船上产生的垃圾）都是直接扔到海里去的。船上空间那么小，出海有时十几二十天，根本放不了。”李大哥表示。
而这些被抛进海里的垃圾，最终就可能出现在某条鱼的肚子里。刘伯就从其他渔民那里听说，有时捕上来的鱼是因为吃了塑料袋而死去。“各种颜色的塑料都有啊。”刘伯无奈地说道。
此外，“幽灵渔具”——那些被丢弃的渔网、钓鱼线等各类捕鱼装置——则是更加危险的海洋垃圾。据联合国粮农组织估算，每年有超过64万吨的幽灵渔具被丢弃在大海；世界动物保护协会调研发现，濒危物种红色名录上的海洋哺乳动物中大约有45%都受到了“幽灵渔具”的影响。
“如果渔网沉到底部与珊瑚缠绕，可能会使这片水流发生变化，从而引起淤泥堆积，最终导致珊瑚死亡。如果网具没有沉入底部，但是进入了洋流，就可能困住一些海洋生物，比如说鲸豚类。当这些生物没法挣脱渔网时，就会慢慢死去。”阿类解释道。
如何应对
为了更好地保护海洋环境与海洋生物，政府和民间力量都做出了努力。
一方面，政府实施了一系列政策来保护海洋生态环境，对捕捞渔业的规范性管理便是其中之一。
为了缓解过度捕捞带来的损害，福建省也实行了伏季休渔制度，要求这段时间内暂停除钓具外的所有作业类型。李大哥提到：“渔民会在休渔期中休息或保养船只。也有一些渔民会开展垂钓等被允许的小规模活动。”
此外，政府部门也鼓励养殖渔民更换浮具，减少养殖过程中产生的垃圾。
过去，水产养殖多使用泡沫浮具。这样的浮具容易破损又很难回收，漂浮的泡沫颗粒也可能被海洋生物误食。相比之下，新型的塑胶渔具造型美观，使用时间也更加长久。黄先生更换浮具已有三年，十分认可新型浮具的质量：“用到现在，还没有一个坏的。”
泉州政府为了鼓励养殖渔民更新养殖浮具，对更换新型浮具的渔民提供了补贴。“大约能补到（浮具价格的）50%。”黄先生表示。
对于工业废水，《福建省实施渔业法办法》也对部分企业（如化工、电镀等企业）在安装相关处理设备、定期检测水质等方面提出了要求。“不少工厂被关停了，而且现在也会对污水进行处理，所以这几年的（水污染）也在逐渐减少。”刘伯说道。
另一方面，社会组织也在其中发挥了重要的价值。
“我最大的愿望便是能将海滩恢复到儿时的样子，”社会组织美丽海岸的蔡先生在回忆中感慨，“我小的时候，放学就直接在沙滩躺着。那时候沙滩很干净，一点垃圾都没有。”
美丽海岸是一对退休夫妇自发成立的社会组织，主要通过组织净滩活动来呼吁公众爱护海洋环境，到现在已有三百多名志愿者。这些志愿者无一不对自己的家乡和这片大海有着深厚的情谊。除了净滩活动，志愿者们还会走进校园，通过多样的方法提升学生的环保意识。
关于海洋垃圾问题，蔡先生提出渔民的行为是其中的关键。“（减少海洋垃圾）主要还是看渔民是否能自觉将垃圾带回岸上，以及不在远海抛投垃圾。”而令人高兴的是，年轻的船员已经有所改变。“现在‘渔二代们’的环保意识已经比他们的父辈更强了。”
在闽南文化中，很多海洋生物都被赋予美好的寓意。比如，海龟被视为懂得感恩的灵性生命，白海豚被称为虔诚的“妈祖鱼”，成双成对的鲎则是浪漫的化身。渔民相信大海可以包容万物，也可以给予人们生活的希望。因此，渔民其实也是能够最先行动起来的力量。“目前在各个城市，已经有不少渔民加入了海洋保护的队伍。”阿类说道。
“现在时不时可以看到海豚、江豚、各种鸟类。这说明海洋环境和生态比之前有向好的趋势。”蔡先生分享了他的发现。相信在各方参与之下，渔业发展将会变得更加可持续，依海而生的人们也会再次看到他们记忆中的美丽家园。
参考资料：
- http://www.quanzhou.gov.cn/zfb/zjqz/qzgk/
- http://www.quanzhou.gov.cn/zfb/xxgk/zfxxgkzl/ghjh/bmgh/201809/P020180929411001595123.pdf
- http://www.kepu.gov.cn/www/article/cbc17a07b31d4220b559c295bb064bc3
- https://www.docin.com/p-1613103692.html
- https://max.book118.com/html/2015/0425/15657658.shtm
- https://baijiahao.baidu.com/s?id=1731679530425236328&wfr=spider&for=pc
- https://www.msc.org/what-we-are-doing/oceans-at-risk/biodiversity-and-fishing?gclid=Cj0KCQiAorKfBhC0ARIsAHDzsluUz1r9KyxSe9I9-omnDB-RBSrG23-lb45Za7pnhvMshUfAuKW0w_IaAt7mEALw_wcB
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